Avocado-Topping & Cajun-Gewürz

Last-Minute Weihnachtsgeschenkidee

Du möchtest etwas selbstgemachtes zu Weihnachten verschenken, aber dafür nicht stundenlang in der Küche stehen oder tausende von Euros ausgeben? Dann verschenk doch mal selbstgemachte Gewürze. Perfekt für fast jeden – du kannst einfache Gewürze für Kochanfänger machen oder ganz besondere Mischungen für Feinschmecker.

In diesem Beitrag findest zu zwei verschiedene Rezepte: eins für mein Avocado-Topping, das von der Gewürzmischung von Just Spices inspiriert ist und eins für ein Cajun-Gewürz, das perfekt zum marinieren von Fleisch und Tofu geeignet ist.

Lass mich unbedingt in den Kommentaren wissen, wenn du dir mehr Gewürz-Rezepte wünschst. Jetzt wünsche ich dir aber erstmal viel Spaß beim Nachmachen und Verschenken & eine herrliche Weihnachtszeit!

Schwierigkeit: einfach

benötigte Zeit:

ca. 10 Minuten

Zutaten (Avocado-Topping):

  • 3 EL grobes Meersalz

  • 1 EL schwarzer Pfeffer

  • 1,5 EL Knoblauchpulver

  • 1 TL Chili-Pulver

  • 2 EL weißer Sesam

  • 2 EL Schnittlauch

  • 1 EL Tomatenflocken

Alle Angaben können multipliziert oder geteilt werden, um mehr oder weniger Gewürz zu machen. Außerdem können Zutaten beliebig nach Geschmack angepasst werden – probier dich einfach aus!

Zutaten (Cajun-Gewürz):

  • 2 EL feines Salz

  • 2 EL Paprika edelsüß

  • 1,5 EL Thymian

  • 1 EL weißer Pfeffer

  • 1 EL Zwiebelgranulat

  • 1 EL Cayenne-Pfeffer

  • 1,5 EL Oregano

  • 1,5 EL Knoblauchpulver

  • 1 EL schwarzer Pfeffer

Alle Angaben können multipliziert oder geteilt werden, um mehr oder weniger Gewürz zu machen. Außerdem können Zutaten beliebig nach Geschmack angepasst werden – probier dich einfach aus!

Anleitung:

Für beide Gewürzmischungen einfach jeweils alle Gewürze in einem Behälter miteinander verrühren und anschließend in sterile Gläschen abfüllen. Hier findest du die Gläser, die ich benutzt habe: kleine Gewürz-Gläschen. 

Ich finde es sieht am schönsten aus, wenn man die Gläschen mit einem kleinen Etikett beschriftet und dann so verschenkt. Hier findest du ein paar Etiketten, die du gut zum Beschriften nutzen kannst: Etiketten.